Distributori per l'Italia dei prodotti proteici Annick Delmas che ha progettato tre programmi per rispondere a qualsiasi tipo di richiesta sulla base degli obiettivi di ogni persona.
Il principio della dieta proteica consiste nel’ assumere un'alimentazione ricca di proteine e povera di glucidi (zuccheri) ed di lipidi (grassi).
L'organismo, privato del suo principale carburante, i glucidi, é obbligato ad attingere l'energia nelle sue riserve di grassi.
Grazie a questa alimentazione particolare :
Le tappe della dieta proteica
1 - la dieta proteica totale
Di una durata di 15 giorni massimo, questa fase vi assicura una perdita di peso efficace, essenzialmente a spese della massa grassa. Consiste in consumare dei supplementi iperproteici associati a certe verdure.
Il vostro organismo entra allora in "chetogenesi”, stato fisiologico particolare che possiede alcune controindicazioni mediche rigorose,: insufficienze cardiache e renale e problemi epatici (vedere le contro indicazioni medicali).
2 - la dieta proteica mista
Questa fase permette di reintrodurre progressivamente un'alimentazione diversificata cominciando dalle carni e dei pesci magri. L'organismo non è più in chetogenesi e questa fase può servire di partenza per le persone che non possono seguire una dieta proteica totale.
3 - la stabilizzazione
Questa fase è essenziale per stabilizzare il peso ottenuto ed evitare il fenomeno molto conosciuto dello yo-yo. Consiste in reintrodurre progressivamente un'alimentazione diversificata, i latticini ed i frutti, la fecola ed il pane, pure mantenendo un peso stabile. Più questa fase sarà lunga, più le vostre probabilità di stabilizzazione saranno grandi.
4 - l'alimentazione equilibrata
Consigliata dal vostro medico, il vostro dietista o il vostro nutrizionista, questa fase vi permetterà di mantenere il vostro peso. Mangerete di tutto ma senza eccesso.